夏日宝宝没胃口如何变着法儿让宝宝爱上蔬菜？

天降之物 · 发表于 2013-7-31 12:46:53

　　炎热的夏季，如何让宝宝吃好喝好是父母所关心的。蔬菜作为一种人类不可或缺的食物，含有丰富的维生素和矿物质，是宝宝生长发育所必需的。但是，我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜。今天开心宝宝小编就教大家一些巧妙的方法，可以激起孩子吃蔬菜的欲望。
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　　　宝宝为什么不喜欢吃蔬菜呢
　　很多家长都为宝宝不喜欢吃蔬菜而非常苦恼，其实，这是因为蔬菜有其特有的味道和口感。一般而言，蔬菜都有点苦味或酸味，蔬菜的这种味道和它的纤维质地都不符合幼小孩子的口味。母乳喂养的孩子，其口味偏好更加稳定，也更加多样，对蔬菜的选择尤其如此，究其原因，大概是母乳中含有的各种味道要比奶粉多吧。
　　　让宝宝爱上蔬菜的几个小妙招
　　吃蔬菜要先茎后叶：妈妈在给宝宝添加蔬菜时，选择蔬菜要按照先茎后叶的原则，避免宝宝被多纤维蔬菜卡着，特别是芹菜这样的蔬菜。可先选择一些纤维相对较少的蔬菜让宝宝尝一下，再过渡到吃茎多的蔬菜。
　　使蔬菜变的五颜六色：一提起蔬菜，你的脑海中是否浮现出一个单色的调色板：西兰花、菠菜……一切都是绿色。但其实蔬菜也是色彩斑斓的，有红、黄、紫……每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。可以把胡萝卜、切片瘦肉和青椒等可搭配在一起，盘子里五颜六色，会引发宝宝食欲。
　　将蔬菜变成健康沙拉：不要再做单调的炒青菜，而是蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油，制成蔬菜沙拉，换下口味，宝宝也许会喜欢。
　　以更适合宝贝的口味烹饪：改变烹调方法，是让宝贝爱上蔬菜的一个重要步骤。有的菜炒过以后，味道就会变得不太好接受，妈妈可以把这些蔬菜做成凉拌菜。如宝贝爱吃肉，可以在炖肉的时候里面配一些土豆、胡萝卜、蘑菇等蔬菜，让蔬菜的味道变得更好接受。
　　不失时机告诉宝宝吃菜的好处：不误时机地告诉宝宝多吃蔬菜有什么好处，不吃蔬菜会引起什么不好结果，并有意识地通过一些故事让宝宝知道，多吃蔬菜会使他们的身体长得更结实，更不容易生病。
　　从兴趣入手培养宝宝喜欢蔬菜：培养宝宝对蔬菜的兴趣，对蔬菜产生唯美的感官认识。妈妈可通过让宝宝和自己一起择菜、洗菜来提高他们对蔬菜的兴趣，如洗黄瓜、西红柿或择豆角等。吃自己择过、洗过的蔬菜，宝宝一定会觉得很有趣。
　　　开心宝宝特别提醒蔬菜吃法的宜与忌：蔬菜颜色深的宜熟吃，浅的可以生吃；四季豆、金针菜、鲜木耳等容易引起食物中毒；儿童不宜吃水果来代替蔬菜。
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