七种蔬菜请您对症吃

　　菜心

　　成分：性温，含维他命a、b、c、d，矿物质，叶绿素及蛋白质。

　　功能：对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。

　　丝瓜

　　成分：性温凉，含维他命b、氨基酸、糖分、蛋白质和脂肪。

　　功能：对筋骨酸痛很有疗效，可去风化痰、凉血解毒及利尿作用，而且其汁液可润肤。

　　菠菜

　　成分：性热，含维他命a、c、大量叶绿素及丰富的铁质。

　　功能：适合贫血、产前产后的妇女。同时能平衡内分泌机能、消除疲劳。但菠菜含草酸会伤胃，食用时必须以热水烫过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。